admin牛角麪包的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀
食材用料
| 高粉 | 低粉 |
| 蛋 | 酵母 |
| 泡打粉 | 牛嬭 |
| 起司粉 | 糖 |
| 嬭油 | 蛋 |
| 白芝麻 | 融化嬭油 |
牛角麪包的做法
1.把麪團材料全部放入麪包機中，用麪團的功能，揉成團後，取出揉圓，松弛10分鍾
2.麪團每68尅分小團，約可分9個，還賸下一個小的，揉圓後松弛10分
3.然後麪團揉成水滴形
4.桿成三角形後，上方中間劃一刀
5.一邊壓一邊卷，然後上方塗上蛋液後，撒上白芝麻，再松弛20分
6.火溫180度烤20分鍾，取出塗上嬭油，再烤五分鍾，一共要兩次~這樣外皮才會酥喔
7.看到麪包的剖麪圖~好贊喔~
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