admin蘋果咖哩雞的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
蘋果:除煩
洋蔥:解毒
食材用料
| 去骨坊仔雞腿肉 | 紅蘿蔔 |
| 蘋果 | 牛頭牌咖哩塊 |
| 馬鈴薯 | 洋蔥 |
| 番茄醬 | 清水 |
| 鹽 |
蘋果咖哩雞的做法
1.馬鈴薯 紅蘿蔔去皮切塊放電鍋蒸熟;雞肉切塊加鹽抓醃入味
2.洋蔥去皮切末;蘋果去皮磨成泥
3.取一平底鍋, 放入雞肉小火煎至由紅轉白, 天然油脂釋出...
4.放入洋蔥炒至均勻接觸油麪呈微軟, 即可放入捏碎的咖哩粉及蘋果泥...
5.繙炒均勻至聞到咖哩香~即可放入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔, 加水改轉大火煮至滾...
6.試味道? 依家人喜好添加番茄醬, 蓋上鍋蓋改轉小火悶煮約10分鍾, 待雞肉入味即完成。(其間打開鍋蓋3次, 攪拌鍋底以避免食材沉底燒焦)
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