健康功傚

蓮子:止瀉

食材用料

蓮子炒木耳的做法

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  1.木耳切細絲,蔥切成蔥花備用。把蓮子洗淨後放入電鍋蒸10分鍾。(若喜歡較松軟的口感可15~20分)

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  2.木耳汆燙5分鍾,撈起備用。

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  3.起油鍋,放入蔥白爆香,然後放入木耳炒一下,再加入蓮子拌炒。

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  4.依序加入和風醬和醋拌勻後即可起鍋。(鹹度、酸度可依喜愛調整)

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  5.最後灑上蔥綠就完成囉!!

小貼士

蓮子蒸熟就好美味!!但是洗的時候記得檢查一下裡麪還有沒有綠綠的蓮芯沒被挑出,否則蓮子會苦苦的。這道菜冰冰的喫也很好喫喔!清爽又健康~