健康功傚

牡蠣:安神
雞蛋:護眼明目

食材用料

蠔油香酥牡犡的做法

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  1.備料:牡蠣、地瓜粉、全蛋液、麪包粉

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  2.先小心取出一顆顆牡蠣沾裹地瓜粉，接著在沾上蛋液，最後放入麪包粉均勻沾裹，再放入油鍋中炸至金黃撈起瀝油

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  3.另外準備蔥絲，將酥炸完成的牡蠣擺磐裝飾，再準備沾醬

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  4.加上少許的薄鹽醬油及糖和相由至蒜末及辣椒末中，在加入頂級蠔油膏調勻，就是最鮮美的沾醬囉!

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  5.一顆顆香酥的牡蠣沾著鮮美的醬料，一點都不膩喔!

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  6.簡單卻不失鮮美的蠔油膏，不論搭配什麽料理都是最佳選擇!

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  7.李錦記創建至今125年！「李錦記舊莊特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提鍊，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃鬱，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。