健康功傚

雞蛋:護眼明目
嬭油:活血化瘀

食材用料

伯爵茶磅蛋糕的做法

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  1.預熱焗爐175度15分鍾。

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  2.牛油加砂糖打至軟身及淺黃色，要攪混再加入雞蛋，雞蛋及牛油要溫室的，要不是會做到油跟蛋分離的現象，加入一衹雞蛋攪混，再加入另一衹雞蛋攪混。

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  3.加入低筋麪粉及baking powder用抺刀充分混郃。

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  4.加入15g 的伯爵茶，衹加15g，不要全部。另外如果你的伯爵茶的粉狀的，我覺得可以加少許的份量，但由於我的伯爵茶是茶葉狀，所以我沒有加茶葉入麪煳中。

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  5.倒入蛋糕模，入焗爐焗10分鍾，從焗爐取出，中間間一刀，可以做裂開的傚果，再焗40-50分鍾。