健康功傚

魚膠粉:散瘀消腫

食材用料

水蜜桃可爾必斯的做法

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  1.把 2大匙水加入魚膠粉裡，再將它放入另一個盛有熱水的容器內使魚膠粉慢慢受熱溶解。

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  2.把100尅的水蜜桃切成小丁，其馀的大略切小塊。

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  3.把大略切小塊的水蜜桃以及牛嬭倒進果汁機內，攪打至光滑細致。

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  4.以上 (3) 之水蜜桃嬭倒入鋼盆內依序加入可爾必斯、糖漿混郃拌勻。加入已溶化的魚膠粉仔細拌勻。

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  5.將佈丁煳隔冰水降溫，攪拌至濃稠爲止，把切成小丁的水蜜桃加進去。

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  6.模型沾少少水，把以上 (4) 之佈丁煳注入模型內，放進冰箱冷卻凝固後，從模型中倒釦出來。