酥炸牛蒡的做法
健康功傚
牛蒡:活血化瘀
食材用料
牛蒡 | 油 |
衚椒粉 | 鹽 |
酥炸牛蒡的做法
1.牛蒡以刀背刮去外皮洗淨,用刨片器將牛蒡刨片狀
旁邊準備一碗水,牛蒡片泡在水中防氧化2.起一油鍋,中火約150度
牛蒡稍微瀝乾水分,依序下鍋炸
稍微變色就可以起鍋瀝乾油份3.灑上衚椒鹽就可以上桌
牛蒡:活血化瘀
牛蒡 | 油 |
衚椒粉 | 鹽 |
1.牛蒡以刀背刮去外皮洗淨,用刨片器將牛蒡刨片狀
旁邊準備一碗水,牛蒡片泡在水中防氧化
2.起一油鍋,中火約150度
牛蒡稍微瀝乾水分,依序下鍋炸
稍微變色就可以起鍋瀝乾油份
3.灑上衚椒鹽就可以上桌
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