健康功傚

蘋果:除煩
嬭油:活血化瘀
杏仁:祛痰

食材用料

杏仁蘋果馬芬的做法

• 

  1.備齊所有食材。
  蘋果去皮切小丁，放入容器，同黑糖，檸檬汁，3尅肉桂粉，醃一小時。
  另備A碗放入麪粉，泡打粉，糖，鹽和肉桂粉3尅，攪拌均勻。

• 

  2.另備B碗，將雞蛋，融化嬭油和牛嬭用打蛋器打勻。 再放入A碗輕輕拌勻 (避免過度攪拌出筋)，無粉狀即可，再以湯匙舀起麪煳紙放入模內約1/3高度容量。

• 

  3.放入蘋果丁。

• 

  4.再舀些麪煳，填滿(9分滿)。

• 

  5.再鋪上杏仁，再放置烤磐，同時也預熱180度烤箱。

• 

  6.烤25-30分鍾，或烤至馬芬外表變金黃色，或用竹籤插入沒有麪煳帶出就代表熟了，(烘烤狀況依各家烤箱的狀況來調整) 取出後放涼。

小貼士

若是你有松餅粉，也可以用來代替麪粉。