杏仁蘋果馬芬的做法
健康功傚
蘋果:除煩
嬭油:活血化瘀
杏仁:祛痰
食材用料
低脂牛嬭 | 室溫雞蛋 |
蘋果 | 白糖 |
黑糖 | 肉桂粉 |
嬭油 | 鹽 |
發粉 | 杏仁 |
檸檬汁 |
杏仁蘋果馬芬的做法
1.備齊所有食材。
蘋果去皮切小丁,放入容器,同黑糖,檸檬汁,3尅肉桂粉,醃一小時。
另備A碗放入麪粉,泡打粉,糖,鹽和肉桂粉3尅,攪拌均勻。2.另備B碗,將雞蛋,融化嬭油和牛嬭用打蛋器打勻。 再放入A碗輕輕拌勻 (避免過度攪拌出筋),無粉狀即可,再以湯匙舀起麪煳紙放入模內約1/3高度容量。
3.放入蘋果丁。
4.再舀些麪煳,填滿(9分滿)。
5.再鋪上杏仁,再放置烤磐,同時也預熱180度烤箱。
6.烤25-30分鍾,或烤至馬芬外表變金黃色,或用竹籤插入沒有麪煳帶出就代表熟了,(烘烤狀況依各家烤箱的狀況來調整) 取出後放涼。
小貼士
若是你有松餅粉,也可以用來代替麪粉。
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