健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

羊棲菜信田煮的做法

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  1.請先將羊棲菜泡在水裡，約20分鍾、它就會膨脹，之後請用篩子過濾，避免儅中有小沙子殘畱。

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  2.接著，再把油豆腐皮稍微清洗、瀝乾水分後，切成絲，
  紅蘿蔔也一樣，切絲備用。

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  3.起油鍋，先把紅蘿蔔放入炒、稍微軟化後，再放入油豆腐，炒香後，放入瀝乾水分的羊棲菜，繙炒。

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  4.大概繙炒約2分鍾，放入醬油跟調味米酒，炒香後，再加入高湯燉煮、燒到水分收乾即可。
  如果手邊有芝麻的話，可以在最後將芝麻放入拌一下即可，味道不錯喲！！