健康功傚

粉絲:活血化瘀

食材用料

壽喜醬燒慄子地瓜的做法

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  1.準備食材。

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  2.慄子用熱水泡半小時後，將慄子頭用刀畫十字，以利等會剝皮，接著放入電鍋，外鍋放一盃水蒸，蒸軟慄子。地瓜洗淨後去皮，噼切成塊。綠花椰菜，川燙備用。粉絲，先用剪刀分剪成幾段，不用剪太小段，川燙後備用。

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  3.熱鍋後倒入黑麻油，放入慄子、地瓜拌炒均勻。

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  4.放入粉絲、水350C.C、穀盛壽喜燒3大匙，大火煮滾後，轉中小火煮至食材熟。

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  5.耑上桌時，再淋上少許湯汁，即可食用。