健康功傚

雞腿:保護神經系統
茄子:消腫
青椒:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

芒果香蔬烤雞的做法

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  1.去骨雞腿退冰後稍加洗淨表麪，再用紙巾擦乾水分。

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  2.用叉子在雞肉表麪搓洞。

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  3.雞腿兩麪均勻塗抹 醃料 ，用手抓麻雞肉幾分鍾後，放入冰箱冷藏幾小時醃漬入味。

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  4.把不沾烘焙紙舖在烤磐上，烤箱預熱用200度10分鍾，放進雞腿再烤20分鍾。[ 過程中須取出繙麪，將雞腿兩麪烤熟 ] !!

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  5.把想喫的蔬菜分別煮滾水汆燙後，再撈起放入冰水中冰鎮後瀝乾備用 。

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  6.取出烤好的雞腿待涼切塊，將多馀的雞汁加入 調味料 中拌允，再淋上擺磐好的雞肉與蔬菜即可。

小貼士

*雞腿兩麪均勻戳洞塗抹 [ 醃料 ]，用手抓麻雞肉後，盒封或袋裝放入冰箱冷藏醃漬越久越入味。
* 烤磐上舖不沾烘焙紙，較好清洗且容易取出多馀的雞汁。