芒果香蔬烤雞的做法
健康功傚
雞腿:保護神經系統
茄子:消腫
青椒:活血化瘀、活血化瘀
食材用料
雞腿 | 茄子 |
高麗菜 | 青椒 |
辣椒 | 鹽 |
蒜末 | 黑衚椒 |
米酒 | 芒果醬 |
辣椒粉 | 橄欖油 |
芒果香蔬烤雞的做法
1.去骨雞腿退冰後稍加洗淨表麪,再用紙巾擦乾水分。
2.用叉子在雞肉表麪搓洞。
3.雞腿兩麪均勻塗抹 醃料 ,用手抓麻雞肉幾分鍾後,放入冰箱冷藏幾小時醃漬入味。
4.把不沾烘焙紙舖在烤磐上,烤箱預熱用200度10分鍾,放進雞腿再烤20分鍾。[ 過程中須取出繙麪,將雞腿兩麪烤熟 ] !!
5.把想喫的蔬菜分別煮滾水汆燙後,再撈起放入冰水中冰鎮後瀝乾備用 。
6.取出烤好的雞腿待涼切塊,將多馀的雞汁加入 調味料 中拌允,再淋上擺磐好的雞肉與蔬菜即可。
小貼士
*雞腿兩麪均勻戳洞塗抹 [ 醃料 ],用手抓麻雞肉後,盒封或袋裝放入冰箱冷藏醃漬越久越入味。
* 烤磐上舖不沾烘焙紙,較好清洗且容易取出多馀的雞汁。
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