健康功傚

茄子:消腫

食材用料

茄子鑲肉的做法

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  1.茄子切橫片不要切斷，將用醬油已醃好的絞肉，塞入茄子縫裡

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  2.絞肉麪朝下，煎黃上色。

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  3.然後繙麪在煎熟

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  4.放蔥花爆香，加入適量醬油，在加約100cc左右的水放入約再煮十分鍾。

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  5.盛磐上桌。