健康功傚

蝦米:補腎壯陽

食材用料

蝦米白玉的做法

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  1.先前準備：白蘿蔔切絲、青蔥切斷

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  2.溫油放入蝦米爆香(小火)(約一分鍾)後再入蔥白(小火)爆香至蔥白呈現金黃色(油有點冒泡)

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  3.放入白蘿蔔絲後(中火)繙炒均允(約兩分鍾)後順鍋子的邊緣倒入水(約100cc)(大火)繙炒均允蓋上鍋蓋悶煮(中火)約5~6分鍾。

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  4.開起鍋蓋繙炒將鍋內的水收乾放入鹽巴調味及青蔥段扮炒允就可以起鍋了。

小貼士

蝦米本身就有鹽味了，鹽巴的份量可以放少一點．