健康功傚

苦瓜:解毒
排骨:潤燥

食材用料

龍眼苦瓜排骨湯的做法

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  1.把苦瓜切塊(裡麪那層膜要刮乾淨些比較不苦)

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  2.龍眼是用來添加些甜味.所以約10顆就夠了.(把籽剝掉)

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  3.把排骨川燙過再放入鍋子裡煮.約煮20分鍾再放入苦瓜(先川燙再用).再滾個10分鍾.要起鍋前2分鍾放入龍眼就可以了.起鍋前加上鹽巴跟鰹魚粉

小貼士

苦瓜裡麪那層白色膜要刮乾淨才不會太苦.添加龍眼後的苦瓜湯會有一股甘甜味.小孩的接受度比較高.可以喝光光喔