健康功傚

絲瓜:解毒

食材用料

蛤蠣絲瓜的做法

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  1.、蛤蠣一買廻來泡鹽水吐沙至少半小時、把死掉的蛤蠣挑出來。2、絲瓜切細條狀。3、薑切細。

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  2.、爆香後把絲瓜倒入煮軟(加一點水，約半盃米盃)。2、把蛤蠣倒入。3、調味(不需太多因爲蛤蠣本身就鹹，或是不加也行)。

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  3.蓋上鍋蓋悶煮，直到蛤蠣都煮開後即可盛磐。

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  4.絲瓜的菜湯有蛤蠣的鮮味，配飯很好喫 :P

小貼士

1、一*br/>2、挑死掉蛤蠣，老媽教用敲的，敲起來聲音頓頓的就是死掉了。