健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

蔥爆雙菇的做法

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  1.菇類切掉蒂頭，剝成數塊、洋蔥切粗絲、青蔥切段、辣椒切片備用。

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  2.起油鍋，加入洋蔥炒至透明後推至鍋中一旁爆香蒜末、蔥白段。

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  3.加入菇類拌炒一下，蓋鍋燜煮至軟。

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  4.掀開鍋蓋，加入＜調味料＞繙炒均勻，起鍋前加入辣椒、蔥綠段快速拌炒一下即完成。