健康功傚

花生:潤肺

食材用料

糙米漿的做法

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  1.ㄧ米盃糙米加六米盃水，浸泡半小時。入電鍋，外鍋ㄧ米盃水。開關跳起，再悶半小時。

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  2.生的花生先泡水十分鍾。泡過水的花生比較容易炒熟。若你能買到已經炒熟的花生更好。

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  3.煮好的糙米粥，趁熱加入半米盃的糖。

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  4.花生炒到出現香味。拿ㄧ顆試咬看看，若如外售的花生，脆脆的即可停止。

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  5.花生和其他堅果類先放入果汁機，打碎。

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  6.加入糙米粥續打。可少量打散後，再加入下ㄧ次的糙米粥。

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  7.充分打細，打均勻後，再加入兩盃的冷開水。若還嫌太稠，可再適量加冷開水。攪拌均勻。

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  8.衹要花生炒得夠香，整鍋糙米漿就會有很香的味道喔～