番茄涼拌烏賊的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
小番茄 | 烏賊 |
洋蔥 | 蒜末 |
檸檬汁 | 巴薩米尅醋 |
粗黑衚椒粒 | 海鹽 |
初榨橄欖油 |
番茄涼拌烏賊的做法
1.滾水加少許鹽。烏賊洗淨切細絲,燙熟沖冷開水或泡冰水,撈起瀝乾備用。
2.洋蔥切末後泡冰水去辛味。小番茄切丁,加入蒜末、泡過冰水的洋蔥末、檸檬汁、巴薩米尅醋、海鹽及黑衚椒粒,然後加入初榨橄欖油攪拌後,淋在烏賊上,稍微抓一下即可。
洋蔥:解毒
小番茄 | 烏賊 |
洋蔥 | 蒜末 |
檸檬汁 | 巴薩米尅醋 |
粗黑衚椒粒 | 海鹽 |
初榨橄欖油 |
1.滾水加少許鹽。烏賊洗淨切細絲,燙熟沖冷開水或泡冰水,撈起瀝乾備用。
2.洋蔥切末後泡冰水去辛味。小番茄切丁,加入蒜末、泡過冰水的洋蔥末、檸檬汁、巴薩米尅醋、海鹽及黑衚椒粒,然後加入初榨橄欖油攪拌後,淋在烏賊上,稍微抓一下即可。
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