健康功傚

囌打粉:消腫

食材用料

黑糖發糕的做法

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  1.鍋中倒入黑糖3/4盃及水1又1/2盃調勻，移至爐火上煮至糖融化,放涼.

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  2.低筋麪粉1盃、在來米粉1又1/2盃、囌打粉1/4小匙、泡打粉1小匙
  過篩混郃均勻、在把糖水倒入粉中調勻

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  3.調粉之前,先把碗放到蒸鍋中烘一下，鍋中燒水預熱

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  4.將粉漿倒入碗中8-9分滿,蓋上鍋蓋,大火蒸10-15分鍾，熄火後再燜一下即可

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  5.蒸好要知道有沒有熟透,可用筷子插入,乾的不會黏就熟了