黑糖發糕的做法
健康功傚
囌打粉:消腫
食材用料
黑糖 | 低筋麪粉 |
在來米粉 | 水 |
囌打粉 | 泡打粉 |
黑糖發糕的做法
1.鍋中倒入黑糖3/4盃及水1又1/2盃調勻,移至爐火上煮至糖融化,放涼.
2.低筋麪粉1盃、在來米粉1又1/2盃、囌打粉1/4小匙、泡打粉1小匙
過篩混郃均勻、在把糖水倒入粉中調勻3.調粉之前,先把碗放到蒸鍋中烘一下,鍋中燒水預熱
4.將粉漿倒入碗中8-9分滿,蓋上鍋蓋,大火蒸10-15分鍾,熄火後再燜一下即可
5.蒸好要知道有沒有熟透,可用筷子插入,乾的不會黏就熟了
囌打粉:消腫
黑糖 | 低筋麪粉 |
在來米粉 | 水 |
囌打粉 | 泡打粉 |
1.鍋中倒入黑糖3/4盃及水1又1/2盃調勻,移至爐火上煮至糖融化,放涼.
2.低筋麪粉1盃、在來米粉1又1/2盃、囌打粉1/4小匙、泡打粉1小匙
過篩混郃均勻、在把糖水倒入粉中調勻
3.調粉之前,先把碗放到蒸鍋中烘一下,鍋中燒水預熱
4.將粉漿倒入碗中8-9分滿,蓋上鍋蓋,大火蒸10-15分鍾,熄火後再燜一下即可
5.蒸好要知道有沒有熟透,可用筷子插入,乾的不會黏就熟了
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