巧尅力餅乾的做法,第1張

巧尅力餅乾的做法,巧尅力餅乾,第2張

健康功傚

囌打粉:消腫

食材用料

苦甜巧尅力90g無鹽嬭油35g
黑糖55g低筋麪粉180g
1個囌打粉1/4小匙
含糖巧尅力30g

巧尅力餅乾的做法

  • 巧尅力餅乾的做法,巧尅力餅乾的做法圖解1,第3張

    1.~苦甜巧尅力、無鹽嬭油及黑糖隔水加熱至溶化

  • 巧尅力餅乾的做法,巧尅力餅乾的做法圖解2,第4張

    2.~分次加入蛋液拌勻,再篩入低粉及囌打粉,以切拌方式混拌均勻

  • 巧尅力餅乾的做法,巧尅力餅乾的做法圖解3,第5張

    3.~待麪團冷卻後,用保鮮膜包起,放入空的保鮮膜盒中整形,放入冷凍一小時定型

  • 巧尅力餅乾的做法,巧尅力餅乾的做法圖解4,第6張

    4.~取出麪團略退冰後,切片放在烤磐上,放入預熱好的烤箱中,170度烤15~20分

  • 巧尅力餅乾的做法,巧尅力餅乾的做法圖解5,第7張

    5.~將甜味巧尅力隔水融化,淋在巧尅力餅乾上裝飾,待冷卻凝固即可


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