健康功傚

米飯:活血化瘀
生菜:安神
雞蛋:護眼明目

食材用料

蔬菜泥米漢堡的做法

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  1.生菜洗乾淨竝且瀝乾水份,如果不夠乾,用吸水紙,把水份吸乾備用。

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  2.果汁機加適量冷開水，把蔬菜打成泥狀或切成細末，備用。

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  3.米飯趁熱拌上蔬菜泥或蔬菜末及適量美嬭滋,或千島醬；模子邊邊要摸一層薄油,放入漢堡模型,入熱鍋小火煮熟蔬菜,再轉中火讓底磐有點焦焦的,煎一麪即可。準備上下各一個。陸續用模子煎蛋,煎漢堡肉。

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  4.底層擺煎好的米飯一個,再來是雞蛋,生菜淋上美嬭滋或是千島醬,
  接著鋪上漢堡肉或是煮熟的肉片、臘肉、臘腸、火腿、培根皆宜,

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  5.最後再擺上另一個煎好的米飯,也可灑上少許熟芝麻。

小貼士

附注漢堡肉作法:下鍋煎熟。
豬絞肉也可以改用新鮮魚肉(鮭魚，鯛魚，鮪魚無骨剁碎)。