鹹蛋炒高麗菜的做法
健康功傚
鹹鴨蛋:護眼明目、抗癌防癌
食材用料
高麗菜 | 鹹鴨蛋 |
紅蘿蔔絲 | 蒜頭 |
鹹蛋炒高麗菜的做法
1.備料:高麗菜、紅蘿蔔絲、蒜片、鹹蛋一顆
2.先將蒜片與紅蘿蔔絲爆香,再放入高麗菜拌炒至熟起鍋備用
3.取出鹹蛋放入塑膠袋搓柔,讓蛋白與蛋黃均勻蓡入
4.再放約1大匙油熱鍋,將揉碎均勻的鹹蛋下鍋煸至冒泡,香氣釋出
5.最後將高麗菜下鍋
6.用筷子與鍋鏟快速攪拌,讓鹹蛋充分拌勻即可
7.擺磐,上桌享用囉!
小貼士
鹹蛋搓揉越緜細,煸的香氣越香,也能使高麗菜充分均勻吸收!
鹹鴨蛋:護眼明目、抗癌防癌
高麗菜 | 鹹鴨蛋 |
紅蘿蔔絲 | 蒜頭 |
1.備料:高麗菜、紅蘿蔔絲、蒜片、鹹蛋一顆
2.先將蒜片與紅蘿蔔絲爆香,再放入高麗菜拌炒至熟起鍋備用
3.取出鹹蛋放入塑膠袋搓柔,讓蛋白與蛋黃均勻蓡入
4.再放約1大匙油熱鍋,將揉碎均勻的鹹蛋下鍋煸至冒泡,香氣釋出
5.最後將高麗菜下鍋
6.用筷子與鍋鏟快速攪拌,讓鹹蛋充分拌勻即可
7.擺磐,上桌享用囉!
鹹蛋搓揉越緜細,煸的香氣越香,也能使高麗菜充分均勻吸收!
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