墨西哥海苔卷的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀
食材用料
墨西哥玉米餅tortilla | 海苔細片 |
豬絞肉 | 味付對切 |
洋蔥末 | 生菜絲 |
嬭油 | 墨西哥香料 |
墨西哥海苔卷的做法
1.準備材料
2.鍋中下約一大匙的嬭油,炒香洋蔥末,接著把豬絞肉下鍋拌炒至變色
3.加入墨西哥香料一起炒勻,起鍋備用
4.取一餅皮,先用鍋烙熱,放上2片味付海苔,適量生菜絲,豬絞肉,和海苔絲
5.餅皮由下先對折至1/3処,再由兩邊相互卷起
6.食用時搭配些許檸檬汁也很提味
小貼士
運用對切海苔搭配絞肉,還有烤脆的餅皮,創造出有層次的香味及口感,海苔能解肉類的膩,讓喫起來的口感更清爽,用餅皮代替主食,也爲餐桌帶來一些變化。
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