健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

墨西哥海苔卷的做法

• 

  1.準備材料

• 

  2.鍋中下約一大匙的嬭油,炒香洋蔥末,接著把豬絞肉下鍋拌炒至變色

• 

  3.加入墨西哥香料一起炒勻,起鍋備用

• 

  4.取一餅皮,先用鍋烙熱,放上2片味付海苔,適量生菜絲,豬絞肉,和海苔絲

• 

  5.餅皮由下先對折至1/3処,再由兩邊相互卷起

• 

  6.食用時搭配些許檸檬汁也很提味

小貼士

運用對切海苔搭配絞肉，還有烤脆的餅皮，創造出有層次的香味及口感，海苔能解肉類的膩，讓喫起來的口感更清爽，用餅皮代替主食，也爲餐桌帶來一些變化。