健康功傚

蘑菇:活血化瘀
洋蔥:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

焗烤蘑菇米糕的做法

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  1.食材如圖。
  蒜瓣切碎，洋蔥切碎，香菜切碎，備用。

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  2.蘑菇用刷子輕刷乾淨，切除蒂頭，再片切，備用。

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  3.熱鍋，放油爆香蒜末，再放磨菇拌炒至軟，放調味料，香菜末拌炒，熄火備用。

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  4.熱鍋，放油炒香洋蔥至稍透明。

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  5.再放白米拌炒約5分鍾，再放調味料，高湯拌炒約15分鍾，熄火備用。

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  6.烤磐鋪上烘培紙。 2. 第一層鋪上炒好的米飯。 3. 將米飯均鋪平烤磐。 4. 第二層鋪上炒好的磨菇(去掉湯汁)。

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  7.將蘑菇均鋪平烤磐。 6. 第三層均勻灑些帕拿瑪起司。 7. 第四層均勻鋪上米飯。 8. 最五層均勻灑上帕拿瑪起司。

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  8.預熱烤箱，180C烤約30分鍾，即可取出待溫熱。

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  9.切塊擺磐上桌食用。