健康功傚

紅棗:安神
黨蓡:補肺
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鯊魚尾骨煲雞的做法

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  1.鯊魚尾骨晚上睡覺前用冷水浸發一晚

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  2.鯊魚骨撈起洗淨，每塊對半斬斷；雞斬件用生油、生抽、生粉、鹽醃好；杞子黨蓡洗淨，紅棗去核。
  

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  3.瓦煲放水，加薑片、鯊魚尾骨、雞頭雞頸雞腳、紅棗、杞子、黨蓡煲1個小時，然後放醃好的雞肉再煲半小時即可。