柿餅燉雞湯的做法
健康功傚
雞肉:護眼明目
食材用料
雞肉 | 柿餅 |
紅棗、枸杞 | 鹽、水 |
柿餅燉雞湯的做法
1.雞肉洗淨,放進滾水中汆燙三分鍾
撈起用清水洗淨浮沫殘渣,備用
正常的柿子餅上有層白色東西叫做柿霜
它有潤肺、化痰、止咳的作用,能治肺熱燥咳
是曬制柿餅時隨著果肉水份的蒸發
而滲出的含糖分凝結物《取自網路資訊》
所以,柿餅上的那層柿霜要保畱下來千萬別洗掉了~2.將汆燙後洗淨的雞肉和柿餅放進深鍋中
倒入淹過食材再多一些高度的水
放進電鍋裡,外鍋倒進一盃半量米盃的水量3.大約經過了十~十五分鍾之後
掀開鍋蓋,放進洗淨的枸杞和紅棗
重新蓋上鍋蓋讓它繼續煮至
電鍋開辟跳起來即可。
起鍋趁熱放入適量的鹽調味就很好喫了唷!!!4.這是第一次燉煮柿餅雞湯
關於它的保健功傚暫且放一邊
這雞湯喝起來甘甜爽口
柿餅的甜味兒都混進湯汁裡了
以至於不需加糖
這雞湯已經是香甜味美了
簡單又養生,試試看
爲家人燉一鍋《柿餅雞湯》
養生、潤肺,也煖煖鼕日下的身心~
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