健康功傚

雞腿:保護神經系統
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鹽水雞腿的做法

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  1.雞腿一根、薑數片、酒、蔥一根、鹽巴少許、蒜數顆
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  2.水淹過雞腿放入薑片和蔥段水滾煮2分鍾蓋鍋悶30分鍾。

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  3.瀝乾水分後抹上酒、鹽巴、蒜末靜置一會兒。

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  4.喫時再剁塊。