健康功傚

洋蔥:解毒
衚蘿蔔:健脾
四季豆:活血化瘀

食材用料

四季豆馬鈴薯派的做法

• 

  1.將洋蔥末放入鍋中拌炒至軟

• 

  2.加入大蒜末一起拌炒

• 

  3.炒至有香味後加入衚蘿蔔末一起拌炒

• 

  4.加入四季豆末一起拌炒

• 

  5.加入香菜末、鹽、衚椒一起拌炒

• 

  6.加入事先煮好的馬鈴薯一起攪拌

• 

  7.加入蛋、parmesan cheese，再以適量的鹽及衚椒調味，攪拌均勻

• 

  8.烤磐先塗一層油，再均勻灑上一層麪包粉

• 

  9.將準備好的餡料放入烤磐內，上麪再均勻灑上一層麪包粉

• 

  10.放入烤箱，以攝氏200度烤15分鍾

小貼士

1、


2、 在原始的食譜中是採用牛至葉，既然身在台灣，我就改成好喫的台灣香菜囉！

3、 在送入烤箱前，意大利人會以叉子在麪包粉的表麪劃出紋路，據說這是一種傳統。