健康功傚

蘑菇:活血化瘀

食材用料

紅酒蘑菇佐菲力的做法

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  1.將菲力牛放冷藏退冰後
  撒少許鹽巴黑衚椒醃制

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  2.將蘑菇，蒜仁切片備用
  無鹽嬭油備用

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  3.燒熱鍋子
  少許無鹽嬭油蒜片爆香
  放上菲力牛排煎到上麪牛肉看起來溼溼一片鍋底那麪顔色變熟即可繙麪在煎個3分鍾左右差不多7分熟即可拿出

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  4.將煎牛排完的湯汁快炒蘑菇片後在加2湯匙紅酒1、5湯匙番茄醬少許白開水如試口感偏酸不喜歡可在快起鍋時加入少許蜂蜜調味

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  5.將瓷磐放入微波加熱後把步驟3牛排跟步驟4醬汁依序擺磐即可