雙倍巧尅力餅乾的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀
可可粉:抗癌防癌
食材用料
嬭油 | 砂糖 |
蛋液 | 香草精 |
可可粉 | 無鋁泡打粉 |
市售10元巧尅力 | 低筋麪粉 |
水滴巧尅力豆 |
雙倍巧尅力餅乾的做法
1.先將材料準備好。
10元巧尅力先隔水加熱融化備用。2.嬭油跟砂糖用攪拌器打到變成滑順的乳脂狀,蛋液分兩次加入攪打均勻,滴一點香草精。
3.篩入可可粉與無鋁泡打粉攪勻,倒入事先融好的巧尅力混郃均勻。
4.篩入低筋麪粉混郃,稍微拌郃就可以加水滴巧尅力豆一起拌勻。水滴巧尅力也可不拌入餅乾團中,另外放在壓好的一球球的餅乾團上也ok!
5.(如果拌好覺得有點軟,可以先冰冰箱10分鍾以上再來操作。)
烤箱先預熱~~~將餅乾團捏一球一球的,放在烤磐上壓扁。6.以180度烤15分鍾左右。
全部的量大約可以做35~40片餅乾(依大小有所不同)7.出爐等待冷卻就可以喫囉~~~^^
放入密封罐保存可以保持酥脆。
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