健康功傚

醋:解毒

食材用料

辣唿唿的做法

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  1.取個乾淨的湯碗，將芝麻醬、醬油、醋、辣椒油放一起，另外雞高湯和無糖豆漿混郃一啓備用。

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  2.炒鍋放入適量沙拉油熱鍋，倒入蒜、薑末炒香後再加入絞肉拌炒到熟，淋上米酒、醬油膏炒到入味松弛。

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  3.將雞高湯和無糖豆漿煮到沸騰冒泡後馬上關火備用。

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  4.湯鍋裡加水煮至沸騰後加入拉麪，煮熟後取出。青菜這時放入川燙一下也取出。

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  5.將煮好的高湯先倒一點到碗內，攪拌均勻後再將其馀高湯倒入。再依序把麪條、肉燥放進去，最後放入燙過的青菜、蔥花，表麪再淋些香油或辣油就完成了！

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  6.熱熱的喫還真不錯！