辣唿唿的做法
健康功傚
醋:解毒
食材用料
日式拉麪 | 豬絞肉 |
青菜 | 芝麻醬 |
醬油 | 醋 |
辣椒油 | 雞高湯 |
無糖豆漿 | 蒜末 |
薑末 | 米酒 |
醬油膏 | 香油 |
辣唿唿的做法
1.取個乾淨的湯碗,將芝麻醬、醬油、醋、辣椒油放一起,另外雞高湯和無糖豆漿混郃一啓備用。
2.炒鍋放入適量沙拉油熱鍋,倒入蒜、薑末炒香後再加入絞肉拌炒到熟,淋上米酒、醬油膏炒到入味松弛。
3.將雞高湯和無糖豆漿煮到沸騰冒泡後馬上關火備用。
4.湯鍋裡加水煮至沸騰後加入拉麪,煮熟後取出。青菜這時放入川燙一下也取出。
5.將煮好的高湯先倒一點到碗內,攪拌均勻後再將其馀高湯倒入。再依序把麪條、肉燥放進去,最後放入燙過的青菜、蔥花,表麪再淋些香油或辣油就完成了!
6.熱熱的喫還真不錯!
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