健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
青椒:活血化瘀、活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

醬燒塔香杏鮑菇的做法

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  1.備料~杏鮑菇切圓片劃花刀
  青椒.辣椒切絲 海茸切小段 薑切片

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  2.肉絲先加少許醬油.米酒抓醃一下 再加少許太白粉

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  3.平底鍋加一匙油爆香薑片 接著放蒜末.辣椒絲
  肉絲進來拌炒

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  4.杏鮑菇放進來

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  5.海茸進來 加冰糖 炒至融化焦糖香

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  6.加淬釀醬油露

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  7.加半盃水蓋鍋煨煮

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  8.稍微收汁就可以放青椒絲

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  9.起鍋前加九層塔 嗆入少許米酒.香油

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  10.完成!!