健康功傚

海帶:消痰

食材用料

柳葉魚甘露煮的做法

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  1.柳葉魚以流水沖洗乾淨。

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  2.調味米酒、砂糖、醬油、海帶、水放入鍋內。

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  3.柳葉魚放置海帶上方以文火煮3小時，熄火後自然冷卻冰入冷藏約3小時。
  （溫度降溫後肉質會廻吸醬汁、冷藏過後冰冰的喫風味更棒）

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  4.醬汁有濃鬱的魚香味可以拌飯在搭配柳葉魚甘露煮超好喫。