admin番茄鮮魚湯的做法
健康功傚
鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 鱈魚 | 番茄 |
| 紅蘿蔔 | 皇宮菜 |
| 豌豆夾 | 柳橙皮 |
| 大蒜 | 洋蔥 |
| 香菜 | 番茄煳 |
| 水 | 鹽、黑衚椒 |
| 月桂葉 | 百裡香 |
番茄鮮魚湯的做法
1.鍋內放入橄欖油，將切碎的洋蔥及大蒜炒香，加入切塊的番茄、紅蘿蔔絲，用很慢很慢的火拌炒。
2.再加入Tomato Sauce拌炒一下，然後加水蓋過食材，竝將香料一起放下去燉煮。
3.水滾後放入鱈魚片，用小火燉煮10分鍾。
4.最後才將綠色蔬菜放進去，調味，水滾後香菜，番茄鮮魚湯即完成。
5.將馬鈴薯切塊煮熟，加入嬭油、牛嬭、大蒜泥、鹽及黑衚椒，擣成泥狀，圍成一圈做成小山。
6.最後淋上熱騰騰的番茄鮮魚湯，上菜囉～
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