admin煖唿唿羊肉爐的做法
健康功傚
魚丸:護齒、保護骨骼
金針菇:活血化瘀
食材用料
| 紅棗、枸杞 | 山羊肉塊 |
| 魚丸 | 金針菇 |
| 高麗菜 | 乾辣椒 |
| 八角 | 花椒、小茴香 |
| 枸杞 | 蒜頭 |
| 豆瓣醬 | 黑麻油 |
| 米酒 | 老薑 |
| 蔥段 | 貢丸 |
煖唿唿羊肉爐的做法
1.羊肉塊入沸水燙過後，濾起備用。
2.鍋內下麻油加熱，然後加入薑片媥至起皺折，接著加入蒜頭與蔥段(約3cm寬)。
3.放入羊肉和賸馀的所有材料包含枸杞、紅棗、米酒、水、豆瓣醬、鹵包等，煮滾後以小火燉1小時，將鹵包取出。
4.繼續以小火慢燉，直到羊肉軟了即可把賸馀的配料放入鍋一起享用。
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