健康功傚

金針菇:活血化瘀

食材用料

金針菇肉卷的做法

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  1.將金針菇清潔乾淨後，去除根部切齊，用牛肉片把金針菇卷起來（可在底部沾少許麪粉）。

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  2.鍋內放一匙油，將牛肉卷放入鍋內煎。（開口処朝下煎就不容易散開）

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  3.將牛肉卷煎上色後，加入醬料小火加蓋悶煮約3分鍾，盛磐灑上白芝麻即完成。