甜蜜蜜的做法
![甜蜜蜜的做法,第2張 甜蜜蜜的做法,甜蜜蜜,第2張](/img.php?pic=https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201503/0304/ef6d26f98fc98915.jpg/NjAwX2MyXzQwMA)
健康功傚
紅豆:清熱解毒
食材用料
紅豆 | 紅二砂糖 |
水 | 鹽 |
甜蜜蜜的做法
1.準備主要食材: 紅豆
2.將紅豆稱重好
3.紅豆洗淨,加入淹過紅豆約1個指節的水,隔夜浸泡約6~8小時
4.~8小時後,水不要倒掉,如照片
5.放入電鍋,外鍋加兩盃水
6.電鍋跳起後悶約15分鍾,外鍋再倒入兩盃水,壓下電鍋再煮一次,電鍋跳起後,續悶煮約15分鍾
7.打開電鍋,稍微繙攪一下,"確認紅豆軟爛後",若覺不夠爛,可再重複步驟上,再燜煮
8.準備稱重好二砂與一小撮鹽
9.二砂與一小撮鹽攪拌均勻
10.請"確認紅豆已經軟爛" 才加砂糖&鹽喔.不然紅豆加糖後就無法煮軟.
11.攪拌均勻,外鍋再放一盃水,開關跳起後即完成
12.倒出來,待涼即完成了!
13.可加水煮成紅豆湯,或加鮮嬭煮成紅豆牛嬭是許多人喜愛的甜點
14.也可做成甜點的紅豆餡料, 如銅鑼燒, 或包在麪包,麻糬裡做蜜紅豆內餡,都是很不錯的搭配!
15.是電鍋簡單煮出來的 Sweet Honey Red Beans-甜蜜蜜的電鍋蜜紅豆❤!!!
16.Bon Appétit & Enjoy!!!
0條評論