admin月亮蝦餅的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 蝦仁 | 肥豬肉 |
| 紅蘿蔔 | 春卷皮 |
| 洋蔥 | 荸萕 |
| 白衚椒粉 | 泰式酸甜醬 |
月亮蝦餅的做法
1.將所有材料(春卷皮除外)跺碎攪拌,摔打至出筋有黏性
2.取一張春卷皮,將作法一之材料一半平均鋪在春卷皮上再蓋上一張春卷皮,用手拍打讓春卷皮緊緊黏住食材,用牙籤在春卷皮上戳洞
3.起油鍋將蝦餅放入鍋內炸,過程中用漏杓壓著蝦餅轉動,以免有氣泡産生造成皮肉分離,炸至兩麪金黃色即完成
4.起鍋瀝油後切成三角型沾泰式酸甜醬食用
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
| 蝦仁 | 肥豬肉 |
| 紅蘿蔔 | 春卷皮 |
| 洋蔥 | 荸萕 |
| 白衚椒粉 | 泰式酸甜醬 |
1.將所有材料(春卷皮除外)跺碎攪拌,摔打至出筋有黏性
2.取一張春卷皮,將作法一之材料一半平均鋪在春卷皮上再蓋上一張春卷皮,用手拍打讓春卷皮緊緊黏住食材,用牙籤在春卷皮上戳洞
3.起油鍋將蝦餅放入鍋內炸,過程中用漏杓壓著蝦餅轉動,以免有氣泡産生造成皮肉分離,炸至兩麪金黃色即完成
4.起鍋瀝油後切成三角型沾泰式酸甜醬食用
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