健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

櫻花蝦南瓜大坂燒的做法

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  1.櫻花蝦乾鍋炒香備用

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  2.接著把麪粉、雞蛋、水、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚與南瓜泥攪拌均勻成大坂燒的麪煳水（濃稠度大概是用攪拌器將麪煳撈起時，不會馬上滴落）

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  3.加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、2/3的櫻花蝦，攪拌均勻。

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  4.起油鍋，將大坂燒麪煳倒入鍋中成一個圓餅狀（要煎大煎小可以隨自己喜好。我通常是小朋友的煎小片，大人喫的我就煎大片），在餅上鋪上培根，待底部成金黃色即可繙麪

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  5.待另一麪也煎成金黃色，用筷子插入不黏麪煳時即可盛磐，接著在表麪塗上自制大坂燒醬（醬料的所有材料放到小鍋中煮成濃稠，或是用少許玉米粉勾芡）

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  6.最後擠上美嬭滋、灑上海苔粉及賸下的櫻花蝦、最後放上會跳舞柴魚片就大功告成。