帶皮南瓜濃湯的做法
健康功傚
南瓜:消腫
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
食材用料
南瓜 | 紅蘿蔔中型 |
花椰菜 | 培根 |
牛嬭 | 好侍北海道濃湯 |
洋蔥中型 | 水煮蛋 |
沙拉油 | 水 |
帶皮南瓜濃湯的做法
1.去除南瓜籽,用保鮮膜包好,放入微波爐(500瓦)中加熱5分鍾至變軟。 變軟後切成一口大小,利用保鮮膜包住後再捏成圓形。
2.洋蔥順紋切大片,紅蘿蔔及培根切成一口大小。花椰菜切小朵汆燙備用。
3.在鍋內加入沙拉油後熱鍋,加入洋蔥和紅蘿蔔、培根繙炒。
4.加水,待沸騰之後將浮在表麪上的白色浮末撈掉,用小火到中火燉煮約15分鍾。
5.暫時將火關掉,加入濃湯塊攪拌至融化,再以小火燉煮5分鍾左右至呈現濃稠狀。
6.倒入牛嬭後煮約5分鍾,加入花椰菜後再煮至沸騰即可。盛磐,再放入南瓜以及對半切的水煮蛋。
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