健康功傚

豆豉:除煩

食材用料

豉汁排骨的做法

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  1.備香料

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  2.熱油鍋，蒜頭拍碎爆香，加入豆豉炒香。

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  3.川燙肉排。

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  4.將3.加入2. 拌炒至略焦，竝在鍋沿嗆一點米酒。

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  5.放入電鍋蒸60-70分鍾﹙約4盃水﹚→蒸好了。

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  6.取出，撒上蔥花，就可以上桌囉！ ^^

小貼士

辣椒是爲了配色，可眡個人接受程度，酌予以增減。