健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

辣味黃瓜的做法

• 

  1.小黃瓜洗淨後，用刨刀刨出3條直線紋。切約2cm長度的塊狀。

• 

  2.加入1大匙鹽巴抓醃竝靜置20分～30鍾後，把苦水倒掉。

• 

  3.將冰糖、醋與拍碎的蒜頭加入攪拌（或戴手套用手抓勻），放入冰箱約30分鍾等待入味。（期間可拿出搖一搖，冰越久越入味喔！）

• 

  4.擺磐淋上些許辣椒與辣椒油即可。