塔香辣蘿蔔牛蒡絲的做法
健康功傚
牛蒡:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
牛蒡 | 紅蘿蔔 |
辣椒絲 | 柴魚醬油 |
橄欖油 | 水 |
九層塔 |
塔香辣蘿蔔牛蒡絲的做法
1.紅蘿蔔、牛蒡,切絲備用。
辣椒切絲備用。
九層塔撕碎片,備用。2.熱鍋,加入橄欖油一小匙,將紅蘿蔔絲和辣椒一起下鍋。
3.再加入牛蒡絲。
4.加80cc水,柴魚醬油一湯匙,轉大火後蓋鍋蓋,收乾。
5.起鍋前加入九層塔,拌勻。
6.上桌
小貼士
1、
2、一定要加水80cc,轉大火收乾,牛蒡及蘿蔔才會軟硬適中。
3、起鍋前再將九層塔拌熟即可。
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