健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
蘑菇:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

焗烤甜椒塔的做法

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  1.甜椒開蓋子，把裡麪挖空，
  蓋子部分的肉不要丟掉喔，一起切丁丁，
  把所有蔬菜跟培根部分都切丁。

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  2.空鍋不開火先丟培根丁，再開小火，
  把培根油逼出來後放入洋蔥丁小火炒軟，
  再丟入番茄跟磨菇丁一起拌炒(中小火)5分鍾，
  熄火前灑黑衚椒、鹽、糖、白酒，炒勻。

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  3.用湯匙把餡料填進甜椒裡，
  上麪鋪乳酪絲，放進烤箱烤到乳酪部分變金黃，
  取出，放少許九層塔絲，就完成了。
  
  九層塔絲不衹是點綴，跟著番茄還有起司會更有風味。

小貼士

炒料要稍微比對一下容器(甜椒)的大小，
炒多或炒太少都會有點*~
另外，萬一甜椒站不起來，底部可用刀子切一點，
讓底部平一點，就站得起來啦~