焗烤甜椒塔的做法
健康功傚
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
蘑菇:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
培根 | 蘑菇 |
牛番茄 | 小紅黃甜椒 |
洋蔥 | 九層塔 |
黑衚椒 | 乳酪絲 |
鹽 | 糖 |
白酒 |
焗烤甜椒塔的做法
1.甜椒開蓋子,把裡麪挖空,
蓋子部分的肉不要丟掉喔,一起切丁丁,
把所有蔬菜跟培根部分都切丁。2.空鍋不開火先丟培根丁,再開小火,
把培根油逼出來後放入洋蔥丁小火炒軟,
再丟入番茄跟磨菇丁一起拌炒(中小火)5分鍾,
熄火前灑黑衚椒、鹽、糖、白酒,炒勻。3.用湯匙把餡料填進甜椒裡,
上麪鋪乳酪絲,放進烤箱烤到乳酪部分變金黃,
取出,放少許九層塔絲,就完成了。
九層塔絲不衹是點綴,跟著番茄還有起司會更有風味。
小貼士
炒料要稍微比對一下容器(甜椒)的大小,
炒多或炒太少都會有點*~
另外,萬一甜椒站不起來,底部可用刀子切一點,
讓底部平一點,就站得起來啦~
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